বাণিজ্যিক ডিশ ওয়াশার বিশ্লেষণ: মান নিয়ন্ত্রণ, পরীক্ষা নিরীক্ষা এবং সনদসমূহ

একটি বাণিজ্যিক ডিশওয়াশার বাইরে থেকে সম্পূর্ণ দেখাতে পারে। তবে, এর আসল গুণমান নির্ভর করে উপকরণ, ওয়েল্ডিং, হাইড্রলিক পারফরম্যান্স, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, কনভেয়রের স্থিতিশীলতা, বৈদ্যুতিক নিরাপত্তা এবং রক্ষণাবেক্ষণের সহজলভ্যতার উপর।

সুতরাং, B2B ক্রেতাদের চালানের আগে স্পষ্ট পরিদর্শন মানদণ্ড নির্ধারণ করা উচিত। একটি কাঠামোবদ্ধ কারখানা গ্রহণযোগ্যতা পরীক্ষা নিশ্চিত করতে পারে যে মেশিনটি অনুমোদিত কোটেশন এবং প্রকল্পের প্রয়োজনীয়তার সাথে মেলে।

লিয়াংজি (জিয়ামেন) অটোমেশন ইকুইপমেন্ট কোং, লিমিটেড। হোটেল, স্কুল, হাসপাতাল, কেন্দ্রীয় রান্নাঘর, ক্যাটারিং গ্রুপ এবং খাদ্য উৎপাদন সুবিধার জন্য স্বয়ংক্রিয় বাণিজ্যিক ডিশওয়াশার উন্নয়ন ও তৈরি করে। কোম্পানিটি 10,000 m² এর একটি কারখানা পরিচালনা করে, ISO 9001 গুণমান ব্যবস্থাপনা সিস্টেম অনুসরণ করে এবং 100টিরও বেশি বাণিজ্যিক ডিশওয়াশার-সম্পর্কিত পেটেন্ট ধারণ করে।

কেন শিপমেন্ট-পূর্ব পরিদর্শন গুরুত্বপূর্ণ?

বৃহৎ ওয়াশিং সিস্টেমকে অবশ্যই ক্রেতার জল, নিষ্কাশন, বিদ্যুৎ, গরম করা, বায়ুচলাচল এবং উৎপাদন কাজের ধারার সাথে সংযুক্ত করতে হবে। যদি ডেলিভারির পরে কোনো ত্রুটি পাওয়া যায়, তবে সংশোধন ধীর এবং ব্যয়বহুল হতে পারে।

শিপমেন্ট-পূর্ব পরিদর্শন মেশিনটি কারখানা ছেড়ে যাওয়ার আগে সমস্যা শনাক্ত করতে সাহায্য করে। এটি ক্রয়, প্রকৌশল এবং মান দলকে সমাপ্ত সরঞ্জামের একটি ভাগ করা রেকর্ডও দেয়।

পরিদর্শনটি নিশ্চিত করা উচিত:

• অনুমোদিত মডেল এবং কনফিগারেশন
• মেশিনের মাত্রা
• লোডিংয়ের দিক
• ধোয়া এবং ধোয়ার পর্যায়গুলি
• গরম করার পদ্ধতি
• ভোল্টেজ এবং ফ্রিকোয়েন্সি
• রেট করা ক্ষমতা
• জলের ব্যবহার
• শুকানোর কনফিগারেশন
• অন্তর্ভুক্ত আনুষাঙ্গিক
• নিরাপত্তা ফাংশন
• রপ্তানি প্যাকেজিং

ক্রেতার উচিত উৎপাদন সম্পূর্ণ হওয়ার জন্য অপেক্ষা না করে অর্ডারটি অনুমোদন করার সময় এই চেকলিস্টটি প্রস্তুত করা।

মেশিনটিকে অনুমোদিত নথির সাথে তুলনা করুন

ক্রয় চুক্তি, প্রযুক্তিগত উদ্ধৃতি, লেআউট অঙ্কন এবং অনুমোদিত স্পেসিফিকেশন শীট দিয়ে শুরু করুন।

অর্ডারে অন্তর্ভুক্ত মডেল নম্বর, সামগ্রিক মাত্রা, পরিবাহক দিক, ইউটিলিটি সংযোগ এবং সরঞ্জামগুলি পরীক্ষা করুন। যদি সিস্টেমে টেবিল, কনভেয়র, তাপ পুনরুদ্ধার সরঞ্জাম, বাছাই ইউনিট বা খাদ্য বর্জ্য প্রসেসর থাকে, তবে প্রতিটি আইটেমটি অঙ্কন এবং প্যাকিং তালিকায় উপস্থিত হওয়া উচিত।

কাস্টম পরিবর্তনগুলিও রেকর্ড করা উচিত। এর মধ্যে আঞ্চলিক ভোল্টেজ, বৈদ্যুতিক বা বাষ্প গরম করা, অতিরিক্ত ধোয়ার পর্যায়, একটি দীর্ঘ শুকানোর বিভাগ বা অন্য লোডিং উচ্চতা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

একটি নতুন প্রকল্পের পরিকল্পনাকারী ক্রেতারা এই নথিগুলি অর্ডার দেওয়ার আগে প্রস্তুত করতে বাণিজ্যিক ডিশওয়াশার ক্রয়ের গাইড ব্যবহার করতে পারেন।

স্টেইনলেস স্টিল এবং মেশিন নির্মাণ পরিদর্শন করুন

বাণিজ্যিক ডিশওয়াশারগুলি তাপ, আর্দ্রতা, ডিটারজেন্ট, খাদ্য অবশিষ্টাংশ এবং বারবার পরিষ্কারের সাথে কাজ করে। সুতরাং, উপাদানের গুণমান এবং নির্মাণ পরিষেবা জীবনকে প্রভাবিত করে।

খাদ্য-যোগাযোগ অঞ্চল, ধোয়া ট্যাঙ্ক, স্প্রে উপাদান, অভ্যন্তরীণ প্যানেল, কনভেয়র সাপোর্ট এবং বাহ্যিক পৃষ্ঠগুলি পরিদর্শন করুন। ক্রেতাদের মূল উপাদানগুলির জন্য উপাদানের তথ্যের অনুরোধ করা উচিত এবং সরবরাহ করা নির্মাণ চুক্তির সাথে মেলে তা নিশ্চিত করা উচিত।

পরিদর্শনটি সন্ধান করা উচিত:

• মসৃণ এবং সম্পূর্ণ welds
• কোনও তীক্ষ্ণ উন্মুক্ত প্রান্ত নেই
• দৃঢ় ট্যাঙ্ক এবং ফ্রেম নির্মাণ
• এমনকি প্যানেল সারিবদ্ধকরণ
• সুরক্ষিত দরজা এবং অ্যাক্সেস প্যানেল
• পরিষ্কার অভ্যন্তরীণ কোণ
• বৈদ্যুতিক অঞ্চলগুলির চারপাশে উপযুক্ত সিলিং
• পরিষ্কার খাদ্য-যোগাযোগের পৃষ্ঠগুলি সহজ
• কোনও দৃশ্যমান জারা বা পৃষ্ঠের ক্ষতি নেই

জিবি-পি 11 স্বয়ংক্রিয় ফ্ল্যাট ডিশওয়াশার খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল স্প্রে উপাদান এবং অপসারণযোগ্য ধোয়া অস্ত্র ব্যবহার করে। এই বিবরণগুলি দেখায় কেন উপাদান এবং রক্ষণাবেক্ষণ অ্যাক্সেস পরিদর্শনের অংশ হওয়া উচিত।

হাইড্রলিক সিস্টেমটি পরীক্ষা করুন

ধোয়ার ব্যবস্থাটি অবশ্যই স্থিতিশীল চাপ এবং উপযুক্ত স্প্রে কভারেজ সরবরাহ করতে হবে। একটি চাক্ষুষ পরিদর্শন একা এই পারফরম্যান্স নিশ্চিত করতে পারে না।

কারখানার পরীক্ষার সময়, পাম্পগুলি চালান এবং স্প্রে অস্ত্র, পাইপ, ট্যাঙ্ক, ফিল্টার, সিল এবং সংযোগগুলি পরিদর্শন করুন। ফুটো, দুর্বল স্প্রে অঞ্চল, অস্বাভাবিক কম্পন এবং ব্লকড অগ্রভাগগুলি পরীক্ষা করুন।

পরীক্ষাটি নিশ্চিত করা উচিত:

• স্বয়ংক্রিয় জল ভরাট
• ট্যাঙ্ক জল-স্তর নিয়ন্ত্রণ
• পাম্প অপারেশন
• লোডের উপরে এবং নীচে স্প্রে প্যাটার্ন
• ফিল্টার ইনস্টলেশন
• নিষ্কাশনের গতি
• ধুয়ে ফেলা প্রবাহ
• দরজা এবং পাইপের চারপাশে জলের ফুটো
• স্প্রে অস্ত্রগুলি অপসারণ এবং পরিষ্কার করার জন্য অ্যাক্সেস

লিয়াংজি-এর জিবি-এক্স 22 এইচ 2 (ওয়াই) লং ড্রাগন ডিশওয়াশার ক্রস-স্প্রেিং, অপসারণযোগ্য স্প্রে উপাদান এবং একটি সমন্বিত সোকিং এবং অবশিষ্টাংশ অপসারণ বিভাগ ব্যবহার করে। একটি মাল্টি-স্টেজ মেশিন পরিদর্শন করার সময়, প্রতিটি বিভাগকে পৃথকভাবে পরীক্ষা করা উচিত এবং সম্পূর্ণ লাইনের অংশ হিসাবে পরীক্ষা করা উচিত।

ধোয়া এবং ধুয়ে ফেলার তাপমাত্রা যাচাই করুন

উচ্চ-তাপমাত্রার বাণিজ্যিক ওয়াশিংয়ে তাপমাত্রা একটি মূল অপারেটিং মান।

কারখানার পরীক্ষাটি সেট তাপমাত্রায় পৌঁছানোর জন্য প্রয়োজনীয় সময়টি রেকর্ড করা উচিত। তারপরে এটি নিশ্চিত করা উচিত যে মেশিনটি লোড হওয়ার সময় স্থিতিশীল পরিস্থিতি বজায় রাখতে পারে।

কেবল মেশিন প্রদর্শনের উপর নির্ভর করবেন না। যেখানে সম্ভব, একটি পৃথক ক্যালিব্রেটেড পরিমাপের ডিভাইসের সাথে ডিসপ্লে তুলনা করুন।

পরিদর্শন রেকর্ড অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:

• ইনকামিং ওয়াটার তাপমাত্রা
• ট্যাঙ্কের তাপমাত্রা ধোয়া
• চূড়ান্ত-ধুয়ে তাপমাত্রা
• তাপ গরম করার সময়
• লোডের অধীনে তাপমাত্রার স্থিতিশীলতা
• তাপমাত্রা অ্যালার্ম অপারেশন
• স্বয়ংক্রিয় হিটার নিয়ন্ত্রণ

প্রয়োজনীয় মানগুলি নির্বাচিত মেশিন এবং ক্রেতার স্বাস্থ্যবিধি পরিকল্পনার উপর নির্ভর করে। সুতরাং, চুক্তিতে সম্মত পরীক্ষার শর্তাদি উল্লেখ করা উচিত।

প্রতিনিধিত্বমূলক আইটেমগুলির সাথে পরীক্ষার ক্ষমতা

একটি ক্ষমতার বিবরণের কেবলমাত্র তখনই মূল্য থাকে যখন পরীক্ষিত আইটেম এবং অপারেটিং শর্তগুলি জানা যায়।

প্লেট, গভীর বাটি, কাপ, ট্রে, ঝুড়ি এবং খাদ্যের পাত্রগুলি একটি ডিশওয়াশারের অভ্যন্তরে আলাদাভাবে আচরণ করে। ভারী অবশিষ্টাংশ আরও ভেজানো বা ধীর পরিবাহক গতির প্রয়োজন হতে পারে।

যখনই সম্ভব, ক্রেতার কারখানার গ্রহণযোগ্যতা পরীক্ষার জন্য প্রতিনিধিত্বমূলক নমুনা সরবরাহ করা উচিত। পরীক্ষা তখন পরিমাপ করতে পারে:

• ঘন্টায় প্রক্রিয়াজাত আইটেম
• লোডিং ঘনত্ব
• পরিবাহক গতি
• পরিষ্কারের ফলাফল
• খাদ্য অবশিষ্টাংশ বাকি
• ওয়াটার স্পটিং
• ফলাফল শুকানো
• আইটেম স্থায়িত্ব
• পুনরায় ওয়াশ রেট

স্থিতিশীল পারফরম্যান্স দেখানোর জন্য পরীক্ষাটি যথেষ্ট দীর্ঘ সময় চালানো উচিত। একটি সংক্ষিপ্ত খালি মেশিনের বিক্ষোভ বাস্তব উত্পাদন ক্ষমতা নিশ্চিত করতে পারে না।

পরিবাহক এবং শুকানোর পারফরম্যান্স পরীক্ষা করুন

একটি স্বয়ংক্রিয় কনভেয়র ডিশওয়াশারের জন্য, স্থিতিশীল উপাদান আন্দোলন পরিষ্কারের মতো গুরুত্বপূর্ণ।

হালকা এবং ভারী আইটেম উভয়ই পরিবাহক পরীক্ষা করুন। স্লিপিং, কাঁপানো, জ্যামিং, আইটেম সংঘর্ষ বা অস্থির খাওয়ানোর জন্য পরীক্ষা করুন।

জিবি-পি 22 এইচ 2 (3) কনভেয়র ফ্ল্যাট ডিশওয়াশার এর মধ্যে একটি অ্যান্টি-জ্যামিং সিস্টেম এবং অন্তর্নির্মিত গরম বায়ু শুকানো অন্তর্ভুক্ত। পরিদর্শনের সময়, ক্রেতাদের নিশ্চিত করা উচিত যে স্রাব অঞ্চলটি অবরুদ্ধ থাকলে কনভেয়রটি বন্ধ হয়ে যায় এবং একটি সাধারণ লোডের অধীনে শুকানোর অংশটি সঞ্চালিত হয়।

সম্মত কনফিগারেশন অনুসারে আইটেমগুলি নিরাপদে পরিচালনা এবং স্টোরেজের জন্য প্রস্তুত লাইনটি ছেড়ে দেওয়া উচিত।

নিয়ন্ত্রণ এবং সুরক্ষা ফাংশন যাচাই করুন

বৈদ্যুতিক পরীক্ষাটি নিশ্চিত করা উচিত যে মেশিনটি গন্তব্য দেশের বিদ্যুৎ সরবরাহের সাথে মেলে।

বৈদ্যুতিক মন্ত্রিসভা, তারের সনাক্তকরণ, গ্রাউন্ডিং, জরুরি স্টপ, ওভারলোড সুরক্ষা, সেন্সর, স্যুইচ এবং কন্ট্রোল প্যানেল পরিদর্শন করুন। সতর্কতা লেবেল এবং অপারেটিং লেবেলগুলির মধ্যে সম্মত ভাষা ব্যবহার করা উচিত।

যেখানে ব্যবহারিক সেখানে প্রতিটি ফলাফলের কোডটি পরীক্ষা করা উচিত। পরীক্ষায় সাধারণ অবস্থার অনুকরণ করা উচিত, যেমন নিম্ন জলের স্তর, অবরুদ্ধ স্রাব, খোলা অ্যাক্সেস দরজা বা অস্বাভাবিক গরম করা।

ক্রেতা অন্য মডেলের জন্য অঙ্কনের চেয়ে চূড়ান্ত বৈদ্যুতিক ডায়াগ্রামটি গ্রহণ করা উচিত।

রক্ষণাবেক্ষণ অ্যাক্সেস পর্যালোচনা করুন

দৈনন্দিন পরিষ্কার এবং পরিকল্পিত রক্ষণাবেক্ষণ দীর্ঘমেয়াদী কর্মক্ষমতা প্রভাবিত করে।

অপারেটররা জটিল বিচ্ছিন্ন ছাড়াই ফিল্টার, ট্যাঙ্ক, স্প্রে অস্ত্র, অগ্রভাগ, পর্দা এবং পরিবাহক অঞ্চলগুলিতে পৌঁছাতে সক্ষম হওয়া উচিত। পরিষেবা দলগুলির পাম্প, হিটার, সেন্সর, মোটর এবং বৈদ্যুতিক অংশগুলিতে অ্যাক্সেসও প্রয়োজন।

কারখানাটিকে প্রদর্শন করতে বলুন:

শিফট পরিষ্কারের শেষ

ফিল্টার অপসারণ

স্প্রে-অস্ত্র অপসারণ

ট্যাঙ্ক নিষ্কাশন

পরিবাহক পরিদর্শন

ফল্ট-কোড চেকিং

হিটার এবং পাম্প অ্যাক্সেস

সাধারণ পরিধানের অংশগুলি প্রতিস্থাপন

সহজ অ্যাক্সেস ডাউনটাইম হ্রাস করতে পারে এবং অপারেটরদের সঠিক ক্লিনিং রুটিনটি অনুসরণ করতে সহায়তা করতে পারে।

ডকুমেন্টেশন এবং অতিরিক্ত অংশ নিশ্চিত করুন

চালানের আগে, সরবরাহকারীর একটি সম্পূর্ণ ডকুমেন্ট প্যাকেজ সরবরাহ করা উচিত।

প্রকল্পের উপর নির্ভর করে, এর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:

প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশন

চূড়ান্ত লেআউট অঙ্কন

ইউটিলিটি সংযোগ অঙ্কন

বৈদ্যুতিক স্কিম্যাটিক

অপারেটিং ম্যানুয়াল

পরিষ্কারের নির্দেশাবলী

রক্ষণাবেক্ষণের সময়সূচী

পরীক্ষা প্রতিবেদন

প্যাকিং তালিকা

প্রস্তাবিত স্পেয়ার-পার্ট তালিকা

ওয়ারেন্টি শর্তাদি

কারখানা পরিদর্শন ফটো বা ভিডিও

অর্ডার পাঠানোর আগে সমালোচনামূলক অতিরিক্ত অংশগুলি চিহ্নিত করা উচিত। এটি বিদেশী ক্রেতাদের জন্য বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ যারা স্থানীয়ভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ উপাদানগুলি উত্স করতে পারে না।

রপ্তানি প্যাকেজিং পরিদর্শন করুন

বাণিজ্যিক ডিশওয়াশারগুলি চূড়ান্ত সাইটে পৌঁছানোর আগে ট্রাক, পাত্রে এবং সমুদ্রের মালবাহী দ্বারা ভ্রমণ করতে পারে।

চলন্ত অংশগুলি সুরক্ষিত রয়েছে, খোলার সুরক্ষিত, আনুষাঙ্গিকগুলি লেবেলযুক্ত এবং আলগা উপাদানগুলি পৃথকভাবে প্যাকেজ করা আছে তা পরীক্ষা করে দেখুন। আর্দ্রতা সুরক্ষা এবং চাঙ্গা প্লাইউড প্যাকেজিং পরিবহণের ক্ষতি হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে।

প্যাকেজটিতে মেশিনের মডেল, মোট ওজন, মাত্রা, উত্তোলন পয়েন্ট, গন্তব্য এবং কেস নম্বরও প্রদর্শন করা উচিত। প্যাকিং তালিকাটি অবশ্যই প্রকৃত সামগ্রীর সাথে মেলে।

এমন একটি প্রস্তুতকারকের সাথে কাজ করুন যা প্রমাণ সরবরাহ করে

একটি নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী তার দাবিগুলি স্পেসিফিকেশন, পরীক্ষার ফলাফল, অঙ্কন, পরিদর্শন রেকর্ড এবং স্পষ্ট প্রকল্পের উল্লেখ সহ সমর্থন করা উচিত।

লিয়াংজি ফ্ল্যাট ডিশওয়াশার, লং ড্রাগন কনভেয়র সিস্টেম, তাপ পুনরুদ্ধার ডিশওয়াশার, কাপ ওয়াশার, বক্স ওয়াশার, টেবিলওয়্যার কনভেয়র, বাছাই সরঞ্জাম এবং খাদ্য বর্জ্য হ্যান্ডলিং সিস্টেম তৈরি করে।

B2B ক্রেতারা

একটি বাণিজ্যিক ডিশওয়াশার প্রস্তুতকারকের কেস

পর্যালোচনা করতে পারেন এবং তাদের নিজস্ব টেবিলওয়্যার, ক্ষমতা, ইউটিলিটি এবং লেআউট তথ্য ব্যবহার করে প্রকল্প-ভিত্তিক প্রস্তাবের অনুরোধ করতে পারেন।

একটি স্পষ্ট কারখানা গ্রহণযোগ্যতা প্রক্রিয়া ক্রেতা এবং প্রস্তুতকারক উভয়কেই রক্ষা করে। আরও গুরুত্বপূর্ণ, এটি নিশ্চিত করতে সহায়তা করে যে বিতরিত মেশিনটি ইনস্টলেশন, কমিশনিং এবং দীর্ঘমেয়াদী অপারেশনের জন্য প্রস্তুত।